Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ

Відповідно до графіку навчального процесу 1 березня 2019 року відбулися лекційні заняття та лабораторні роботи з курсу «Організація готельного господарства» (гр. ГРС-16-1) в спортивно-екологічному комплексі Хмельницького національного університету.

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Спортивно-екологічний комплекс включає лекційні аудиторії «Лабораторія організації готельного обслуговування» (ауд.6, 7), номерний фонд, який дозволяє проводити лабораторні та практичні заняття, рецепція.

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Під час лекційного заняття (лектор к.е.н, доц. Гейдарова О.В.) на тему «Управління обслуговуванням в готелі» були розглянуті такі питання:

1. Номерний фонд готелів. Класифікація готельних номерів.

2. Організація роботи служби прийому, розміщення та обслуговування.

3. Технологія прийому та розміщення туристів.

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Також було проведено лабораторну роботу «Класифікація готельних номерів спортивно-екологічного комплексу»

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

та практичне заняття на тему «Служба прийому та розміщення» (к.е.н., доц. Гризовська Л.О.).

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Студенти мали змогу на практиці ознайомитися з посадовими обов’язками чергового адміністратора, касира, портьє та паспортиста готельного комплексу.

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Після закінчення занять відбулася дискусія з проблемних питань процесів управління обслуговування в готелях м. Хмельницького.

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Спортивно-екологічний комплекс Хмельницького національного університету має потужну матеріально-технічну базу, яка дозволяє проводити заняття з дисциплін, що входять до циклу професійної підготовки студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Проведення навчальних занять у спортивно-екологічному комплексі ХНУ. Хмельницький нацiональний унiверситет

Доценти кафедри менеджменту, адміністрування
та готельно-ресторанної справи
Гейдарова О.В., Гризовська Л.О.